锌在人体内存在于各种器官、组织、体液中。人们常测的血清锌为8～12微克／升红细胞。视网膜、精子、骨骼、肌肉、肾脏、肝脏等均含有锌，每克头发中锌含量为175微克。已知锌与蛋白代谢有关，缺锌会影响胎儿发育。此外，缺锌也会使儿童...

　　膳食纤维是人的消化酶在消化食物时其中难以消化部分的总体，简单地说就是植物的细胞壁。膳食纤维包括纤维素、木质素、戊糖、果胶等。谷皮、麸皮、蔬菜与水果的根、茎、叶主要就是由纤维素组成，因此这些食物为膳食纤维的主要来源。 ...

　　现在有很多父母认为小食品就是儿童食品，因此喜欢购买小食品给自己的孩子吃。儿童营养学家认为，儿童食用过量的小食品，对孩子的健康只会有害无益。 　　据了解，目前海口市面上的小食品花样繁多，大致可归为凉果蜜饯类：如话梅、凉...

　　别小瞧了蔬菜，它对宝宝的生长发育作用非凡，妈咪一定要认认真真地让宝宝吃好蔬菜。可这件事情说起来很简单，里面却是大有学问。妈咪应该怎样做？为宝宝制定一个吃蔬菜的全攻略计划吧。 　　　　攻略一：让宝宝科学地吃蔬菜 　　　...

  　　宝宝饮食正常，可就是不胖、宝宝太挑食，越来越瘦了…… 　　营养调理已经十分小心了，可宝宝为什么还是那么瘦？ 　　在育儿过程中，妈妈遭遇瘦宝宝，心急如焚。 　　宝宝太胖妈妈愁，可要是把孩子养成个瘦宝宝，妈妈更心焦，...

　　由于孩子的脏腑娇嫩，五脏六腑的形和气都不足，机体各个器官的发育都不完善，所以孩子容易生病。但孩子的活力充沛，新陈代谢旺盛,所以生病后也容易康复。然而一旦宝宝生病了，就会面临吃药难的大问题。如果有的疾病不用吃药而吃食物就...

　　荠菜、马齿苋、野苋菜、野苜蓿等这些昔日“不登大雅之堂”的野菜，近日成了不少市民餐桌上的“宠儿”。昨天，记者在南郊雁引路、西万路等地段附近的田间地头，看到不少市民利用周末踏青挖野菜，然而一般人难以分清到底哪些是野菜，哪...

　　蔬菜供给牙齿的独特营养。 　　绿叶蔬菜是钙的重要来源，一般每100克含量在350毫克以上。钙是牙齿珐琅质和牙本质的钙化所必需的营养物质，它还具有阻止龋齿产生的作用。 　　常食蔬菜，还能使牙齿中钼元素增加，增强牙齿的硬度和牢...

　　儿童对水的需要量比成人要多3-4倍。成人每天每公斤体重需要水30-40毫升，婴儿则需要100-160毫升，尤其在气候干燥的季节，儿童需补充更多的水。而且，给儿童喝水要讲科学，要因人因时而变，具体方法是： 　　1、给新生儿喂糖水浓度以...

　　酷夏刚过，秋老虎又至。如此炎热的季节，宝宝也许不想吃饭亦或者吃厌了一成不变的饭菜，这时候，妈妈们不要一味地逼迫孩子吃饭，不妨试着给小可爱们换些吃吃，或许有意想不到的收获哦！ 　　大热天，大人也会有食欲不振，轮到孩子，...