妻子怀孕后不仅要维持自身营养需要，而且还要使一个百分之几克的受精卵在 ２８０天左右的时间内发育成 ３公斤左右的胎儿，再加上子宫、胎盘、乳房的发育，还要为分娩和哺乳等做好营养贮备。所有这些，都需要各种营养和热能的合理而充足的供给。因此，在给妊娠期妻子安排膳食时应注意以下几方面：
（１）妊娠早期，妻子多会有早孕反应，表现为恶心、呕吐、厌食、偏食、嗜酸等。此时配食原则是易消化，少油腻，味清淡，少吃多餐。在不妨碍健康的前提下，尽量满足妻子的喜好。要多吃蔬菜、水果，并给予足够的Ｂ族维生素，以减轻妊娠反应。轻度呕吐，应稍事休息再进食；呕吐严重者，多摄入水分，并在呕吐减轻时尽量多吃些，吃好些；完全不能进食者，应及时请医生处理。（２）妊娠早期每日食品构成可参考如下品种：稻米 ５００克，其他谷类 ３０克，薯类 ５０克，水产品７０克，肉类 ５０克，蛋类 ５０克，豆制品５０克，乳制品２５０克，油脂类 １５克，白糖 ２０克，黄绿色叶菜 １００克，其他蔬菜 ２００克，水果 ２００克，海藻类 ５０克。以上食品可提供 ８．２０×１０焦耳热能，蛋白质８４克，钙 ８８３毫克，铁 １５．２毫克，以及足够的磷、碘、镁、锌等微量元素和各种维生素。这些营养素的供给，基本可以满足妊娠早期妇女的需要量。
（３）妊娠中末期，早孕反应停止，胎儿生长发育增快，中期每天体重增加 １０克左右，末期可增加 １５克左右。此时，妻子的每日膳食中应包括以下食品：鲜奶 ２５０～５００克；鸡蛋 １～３个；各种肉类 ５０～１５０克；动物肝脏每周 １～２次，每次１００克；豆制品５０～１００克；新鲜蔬菜 ２５０～７５０克，其中有色蔬菜应占一半以上；新鲜水果 １５０～２００克，黄瓜、番茄也可与水果一样生吃更有益；海产品如海带、紫菜、海鱼、虾皮、鱼松等要常吃；芝麻、花生、核桃、葵花籽也要经常食用。
（４）对于患有脚气病、手足抽搐症、骨质软化症的孕妇，饮食上应多加含钙丰富的食品及富含维生素Ｂ1的食物；患营养不良性水肿的孕妇应吃高蛋白饮食；患糖尿病的孕妇应多吃杂粮，尽量少吃糖。
（５）孕期宜限制咸辣食品，少吃刺激性强的食物，饮料、饮茶宜淡不宜浓，不吃生冷食物，不任意服用营养剂。
