维生素B12

       是相当特别的维生素，蔬菜中含量很少，主要存在于动物性食物中。它因含有钴而呈红色，又称为红色维生素。它很难直接被人体吸收，与钙结合，才能有利于人体的机能活动。

       需要人群：

       1．老人、素食且不吃蛋和奶制品的人必须补充维生素 B 12 . 老人更加需要

 

       2．如果您经常应酬而大量喝酒，那么补充维生素 B 12 是非常重要的；

       3．在月经期间或月经前补充维生素 B 12 非常有益；孕妇及哺乳期妇女也应补充。

       维生素B12（钴胺素） 功能：防止贫血，制造红血球，防止神经遭到破坏。

       缺乏症：疲倦、精神抑郁、记忆力衰退、恶性贫血。

       主要食物来源：肝、肾、肉、蛋、鱼、奶。