饮食配备的目的是为了改善食物的形态，增进食欲，促进消化吸收，由于幼儿消化能力尚差，应该注意选择纤维素较少的食物，食品要求软、易咀嚼、易消化。不用刺激性食品，食物要少带骨，不带刺，蔬菜要切碎或剁成泥。烹调时要注意色、香、味...

材料：面粉500克，植物油50克，开水适量 做法： 1.将面粉用开水烫至六成熟，再用凉水揉匀，揉好的面分成20个小团。 2.擀成2厘米厚的薄饼，将10个饼逐个刷上油，另10个饼盖在上面。 3.擀成薄饼，放入抹油的平锅中烙熟，烙熟后...

　　一些孩子不肯好好吃饭，到医院后又查不出身体上有什么毛病。     专家提醒，进餐气氛与孩子食欲密切相关。 　　孩子单独进餐往往吃得不香。家庭气氛冷清，孩子往往难有较好的食欲，时间长了还会产生孤独感，影响 行为和性...

水是人类和动物赖以生存的主要条件之一。幼儿处于生长发育时期，新陈代谢旺盛，肾的浓缩功能差，排尿量相对多，对水的需要更为突出。所以，年龄越小，需水越多，父母应注意给孩子及时补充水分。 新生儿时期靠母乳喂养，如母亲能按需哺乳...

为什么生活条件越来越好，厌食的孩子越来越多呢?  不良的饮食习惯是引起厌食的重要原因。包括以下几个方面： ①有些家长为了给孩子增加营养，经常让孩子吃很多高蛋白、高脂肪食品，超过了胃肠道消化能力，时间长了就导致胃肠道正常...

在临床治疗中，经常见到哮喘发作频繁、治疗效果不明显却找不到原因的情况。经过了解患儿近期的生活状况，患儿哮喘的发作往往与其食用海鲜类食品有直接关系。 　　 中医认为小儿“肺脏娇嫩，脾常不足”，也就是说，小儿脏腑发育还未成熟...

2岁至2岁半的宝宝，培养良好的进食习惯是非常必要的，首先要做到规律进餐，定时定量。对于2岁以上的宝宝，应安排好早、午、晚三餐及早、午、晚三次的点心。其次不要让宝宝养成挑食、偏食、吃零食的习惯，达到均衡的饮食结构。除此还要帮助...

材料：面粉1杯，香蕉泥1杯半，鸡蛋2个，植物油半杯，红糖1/3杯，盐少量、苏打1匙 做法： 1.将面粉、盐、苏打混合均匀；鸡蛋打入碗中，加糖、香蕉泥、油，打散混合均匀。 2.将面粉混合物倒入鸡蛋混合物中，搅拌均匀，放入烤盘中。...

由于饮食供应不足，或摄入的食物不能充分吸收，喂养技术不适当，或长期单用米汤喂养，或由于长期腹泻，使小儿体重逐渐减轻、体内脂肪渐减、精神萎靡、腹部胀大、青筋暴露，影响生长发育，即称为营养不良症，属于中医“疳证”范畴。 营...

材料：白菜250克，瘦猪肉130克，去皮鲜虾仁130克，面粉250克 调味料：盐、酱油、香油、葱末、姜末各少许 做法： 1.将瘦猪肉洗净，剁成泥；鲜虾仁用水浸泡，挑去背部沙肠，洗净，剁碎，加入瘦猪肉泥，加少许水，加入盐、酱油、香...